いちじくの甘みがたまらない♡ ワインによく合う鶏ハム

45

2016.09.13

分類主菜

調理時間: 45分

ID 142761

仲野 香織

レシピはできれば3行で!

いちじく大好き。
フルーツだけで食べるのはもったいない!

    材料

    4人分
    鶏むね、皮なし 2枚
    1000cc
    25g
    いちじく 3個
    バイマックルー 2枚
    三つ葉 3本
    パプリカ・粉 適宜
    ブラックペッパー 適宜
    バルサミコソース お好み
    からし・粒入りマスタード お好み

    作り方

    ポイント

    鍋は、むね肉がしっかり水につかる大きさのものを選ぶと
    いいです。
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    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. いちじくは、皮をむいて乱切り
      三つ葉は葉と茎にわけ、茎はざく切り
      バイマックルーは、葉脈を取り、千切りする
    2. 鍋に1000ccの湯を沸かし、塩25g入れる
      沸騰したら、鶏むね肉2枚を入れる
      再度沸騰したら火を止め、ふたをする
    3. 30分そのままで置いておく
    4. 薄切りし、皿に盛り付ける
      バイマックルー・パプリカをちらす
    5. お好みで、バルサミコソースや、粒マスタードをつけてもおいしいです
    10 54

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