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豚バラ肉のチャーシュー
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豚バラ肉のチャーシュー （調理時間：30分) ------------------- 【材料2人分】 ------------------- 豚バラ肉:３５０ｇ パイナップルジュース:５０ｍｌ にんにく:１かけ (A)水:１００ｍｌ (A)砂糖:小さじ2 (A)しょうゆ:大さじ２ (A)酒:大さじ２ ------------------- 【手順】 ------------------- 【1】にんにくは包丁で軽くつぶす。豚バラ肉とにんにくをチャック付き袋に入れてパイナップルジュースを入れ、30分おく。 【2】フライパンを中火で熱し、水気をふきとった豚バラ肉を焼く。全面に焦げ目をつける。 【3】ビニール袋の中のパイナップルジュースとにんにく、【A】を入れて弱めの中火で豚肉を時々転がしながら、15～20分焼く。(にんにくはお好みで、途中でとりだしてもよい) 【4】煮汁をかけながら焼き、とろみがついてきて少なくなってきたらできあがり。食べやすい大きさに切り、煮汁をかけていただく。
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