主食
簡単でパラパラ仕上げ❤︎我が家のチャーハン
投稿日2024/02/23
更新日2024/02/23
調理時間10分
マヨネーズなどの調味料を、最初にごはんに和えちゃうと、一粒一粒コーディングされて、パラパラ仕上げにになります！ うふふ、私の編み出した裏技‼︎ よかったら、お試しくださいね。
材料1人分
- Aごはんお茶碗1杯分
- A焼豚100g(無ければ、ウインナー2本、もしくは、ハム2枚)
- Aネギ1/4本(輪切り)
- Aマヨネーズ大さじ1
- A鶏ガラスープの顆粒小さじ1/2
- Aガーリックパウダー小さじ1/4
- 卵1個
- 醤油小さじ1
- 塩胡椒少々
- 炒め用油適量
- 紅生姜あれば適量
- ネギ適量(輪切り)
作り方
ポイント
炒り卵は、半熟ぐらいが美味しいポイント♬(炒め過ぎない程度が、ちょうど良いです)
- 準
ネギを輪切りにし、焼豚を1cm角に。(ウインナーの場合は輪切りに、ハムは1cm角に)
- 1
A ごはんお茶碗1杯分、焼豚100g、ネギ1/4本、マヨネーズ大さじ1、鶏ガラスープの顆粒小さじ1/2、ガーリックパウダー小さじ1/4をボウルに入れて、混ぜ合わせる。
- 2
フライパンに、炒め用油を熱し、卵を投入、半熟炒り卵を作る。
- 3
(1) を入れて、パラパラになるまで炒める。
- 4
塩胡椒を入れて味を整え、鍋肌に醤油を入れさらに炒める。
- 5
お茶碗などに詰めて、形を整えてお皿に盛ると、お店風‼︎ チャーハンの上にネギを置き、横に箸休めの紅生姜を添える。
レシピID
477974
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- Artist
gonta*
包丁が握れないほどの料理苦手を克服し、誰でも再現しやすいほっこり味を目指して、日々計量器と格闘。 料理記録として、レシピ発信中。 さらに、シズル感漂うカメラ撮影研究中 。 得意なのは、食べ歩きで美味しかった料理の再現と、お菓子作り。 ただの食いしん坊(笑)