レシピカード
筋肉料理人 藤吉和男
トムヤンクン風スープそうめん
トムヤンクン風のスープそうめんです。旨味を出すために殻付きエビを使い、殻つきのまま茹でることで旨味をスープに入れます。冷製、温製、どちらのアレンジもできるように、スープに油分を使っていません。
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