2015/04/18
40分
主菜水餃子鍋の作り方動画です。市販の餃子の皮を使って餃子を作り、鍋にしています。お肉はダイエット中なので鶏挽き肉を使ってますが、豚肉でも牛肉でもお好みでどうぞ。http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-3038.html
2015/04/18
60分
主菜お安い合挽き肉をたっぷり使ったコロッケを作りました。ガッツリ食べごたえのある男子ゴハンレシピって感じです。http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-3029.html
2015/04/18
20分
主食半熟とろとろ親子丼の作り方動画です。サイコロに切ったさつま揚げで旨さアップ!卵は2度入れでとろとろにしています。親子丼専用の鍋が無いので、直径17cmの小さなフライパンで作ってます。丼に具を一気に移すのがコツです。http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-3020.html
2015/04/18
45分
主菜鶏ひき肉とヤゲン(鶏ナンコツ)でコリコリの鶏団子を作って鍋にしました。鶏団子をねって昆布をさした土鍋で煮るので、美味しい出汁が出て野菜も美味しく食べられます。http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-3014.html
2015/04/18
180分
主菜炙りしめ鯖をつくりました。小ぶりの鯖でしたが適度に脂があって美味しかったです。鯖は三枚におろし、塩、砂糖、昆布出汁の素をふりかけて水出し。酢に少しの白ワインを混ぜて締め、バーナーで炙って仕上げました。http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-2991.html
2015/04/18
50分
主菜手羽先と手羽元のコーラ煮をテリッテリに作りました。コーラの効果で比較的短時間に柔らかく美味しく作れます。コーラにかなり甘味があるので、しょう油のほかは少量のハチミツで味付けします。子供から大人まで美味しく食べられる味です。ご飯のおかず、ビールのツマミ、お弁当にもいいですね。http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-29
2015/04/18
20分
主食このレシピは普通のお好み焼きと比べて低糖質に作っています。低糖質ですが糖質なし、炭水化物ゼロではありません。わたしは昨年から糖質、炭水化物の量を減らす食事を続けています。普通の成人男性ならこれで十分に痩せると思います。http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-2902.html
2015/04/18
15分
主菜卵焼き用のフライパンでなく、一般的な26㎝のフライパンを使って作りました。卵液を一度に入れてピザみたいな形にし、半熟になったところで左右を畳み、長手方向に巻きます。フライパンである程度、形を整えたらアルミホイルで巻いて5~10分休ませて切ればできあがり。http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-2893.html
筋肉料理人 藤吉和男
プロフィール
料理ブロガー、料理研究家、ボランティア活動、レシピ本著者、オリジナル商品販売等、雑多な活動をやりながら、ブログ、YouTube等を使い、簡単で美味しい魚料理、簡単レシピの作り方について専門的に説明して...
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