ダシダの牛丼

材料4人分

• 牛肉
  350g
• 玉ねぎ
  1/2個
• しらたき(あく抜き不要)
  1袋
• しいたけ
  5個
• 水
  200ml
• ごま油
  適量
• A
  醤油
  大さじ1.5
• A
  酒
  大さじ2
• A
  はちみつ
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• ダシダ
  大さじ1

作り方

• 1

  ごま油で先にお肉に火を通す。

  
• 2

  お肉をよけて、玉ねぎを炒める。

  
• 3

  そこに水、（Ａ）の調味料を入れて、弱火で5分くらい煮詰める。

  
• 4

  ダシダを入れる。

  
• 5

  肉をもどし、切ったしいたけと、しらたきを入れてひと煮立ちさせて完成！

  

ポイント

玉ねぎはしっかり炒めたり煮詰めて柔らかくするとおいしいです。

作ってみた！

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