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ダシダの牛丼
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ダシダの牛丼 (調理時間:15分) ------------------- 【材料4人分】 ------------------- 牛肉:350g 玉ねぎ:1/2個 しらたき(あく抜き不要):1袋 しいたけ:5個 水:200ml ごま油:適量 (A)醤油:大さじ1.5 (A)酒:大さじ2 (A)はちみつ:大さじ1 (A)みりん:大さじ1 ダシダ:大さじ1 ------------------- 【手順】 ------------------- 【1】ごま油で先にお肉に火を通す。 【2】お肉をよけて、玉ねぎを炒める。 【3】そこに水、(A)の調味料を入れて、弱火で5分くらい煮詰める。 【4】ダシダを入れる。 【5】肉をもどし、切ったしいたけと、しらたきを入れてひと煮立ちさせて完成!
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