米粉のもちもちガレット

20

2017.04.26

分類主食

調理時間: 20分

ID 155677

sumisumi

ほぼ10分レシピ ─簡単だけど、ウマいが1番。─

米粉でもちもちです。

    材料

    2人分
    米粉 大さじ3
    120ml
    ひとつまみ
    砂糖 ひとつまみ
    サラダ油 適量
    塩胡椒 適量(仕上げ用)
    アスパラガス 2~3本
    たまご 人数分
    とろけるチーズ 人数分(モッツァレラ)
    生ハム 適量

    作り方

    ポイント

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    1. 米粉、水、塩、砂糖をよく混ぜ合わせる。
    2. サラダ油でアスパラガスをさっと炒める。
    3. フライパンの油をさっとペーパーでふき取り、生地を入れる。とろけるチーズ、アスパラを土手にし、たまごを割り入れる。
    4. 記事に火が通ってきたら折り畳み、生ハムをのせ、仕上げに塩胡椒をふって完成。
    16 114

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