米粉のもちもちガレット

材料2人分

• 米粉
  大さじ3
• 水
  120ml
• 塩
  ひとつまみ
• 砂糖
  ひとつまみ
• サラダ油
  適量
• 塩胡椒
  適量（仕上げ用）
• アスパラガス
  2～3本
• たまご
  人数分
• とろけるチーズ
  人数分（モッツァレラ）
• 生ハム
  適量

作り方

• 1

  米粉、水、塩、砂糖をよく混ぜ合わせる。

  
• 2

  サラダ油でアスパラガスをさっと炒める。

  
• 3

  フライパンの油をさっとペーパーでふき取り、生地を入れる。とろけるチーズ、アスパラを土手にし、たまごを割り入れる。

  
• 4

  記事に火が通ってきたら折り畳み、生ハムをのせ、仕上げに塩胡椒をふって完成。

  

ポイント

具はお好きなものを。

作ってみた！

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