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    さんま缶詰で!ナスとズッキーニのアラビアータ

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    • 15

    味付けは、さんまの缶詰で!夏野菜たっぷりのスパゲッティアラビアータです♪

    材料2人分

    • スパゲッティ
      180g
    • ナス
      1本
    • ズッキーニ
      1本
    • さんま缶詰
      1缶
    • A
      トマト缶
      200g
    • A
      コンソメ
      小さじ1
    • A
      ケチャップ
      大さじ1
    • A
      醤油
      小さじ1
    • にんにくチューブ
      小さじ1
    • 鷹の爪
      2本(種とる)
    • オリーブオイル
      適量
    • 塩胡椒
      適量

    作り方

    • 1

      パスタ(スパゲッティ)を規定時間茹でる。 ナスとズッキーニを1.5cm幅に切る。 フライパンでオリーブオイルを熱し、にんにくチューブと野菜を入れ、さっと炒める。

      さんま缶詰で!ナスとズッキーニのアラビアータの工程1
    • 2

      A トマト缶200g、コンソメ小さじ1、ケチャップ大さじ1、醤油小さじ1を先に混ぜ合わせ、フライパンに入れる。さんま缶詰もほぐしながら汁ごと入れる。

      さんま缶詰で!ナスとズッキーニのアラビアータの工程2
    • 3

      パスタ、鷹の爪、塩胡椒を絡めて完成。

      さんま缶詰で!ナスとズッキーニのアラビアータの工程3

    ポイント

    パスタ茹でる時は塩入れてません! ツナ缶でもおいしいですよ。

    作ってみた!

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