バレンタイン♡簡単ハートのパイ(パルミエ)

5

2016.02.09

分類デザート

調理時間: 5分(焼き時間のぞく)

ID 134985

北島真澄

料理家/予約の取れない料理教室ウイークエンドシトロン

冷凍パイシートを使ったパルミエ。ハートのパイはバレンタインにもぴったり!
のせて巻くだけ♪お子さんにも簡単に作れます♪

    材料(15枚分)
    冷凍パイシート(18×18㎝) 1枚
    グラニュー糖 大さじ3
    シナモンパウダー 小さじ1/2
    ココアパウダー 小さじ1/2
    胡桃(刻んだもの) 大さじ2
    作り方
    Point!
    中のスパイスはお好みでアレンジして下さい。紅茶の葉、甘いのが苦手な方には粉チーズなども合いますよ♪
    1. パイシートは使用する15分前に室温に、かために解凍する。
    2. パイシートの表面に刷毛で水を塗る。
      グラニュー糖半量、シナモン、ココア、刻んだ胡桃をのせる。
    3. 両端から中央に向かって2回折り曲げる。(1回目)
    4. 2回目。
    5. 半分に折り曲げ、ギュッと押さえる。
    6. 表面に水を塗り、グラニュー糖(大さじ1)をまぶしつける。
    7. オーブンを200度に余熱する。その間生地をラップに包み冷凍庫で冷やす。
    8. 8mm幅に切り分け、オーブン皿に並べる。
      表面に残りのグラニュー糖をかける。
    9. 200℃のオーブンで約15分、裏返して約5分焼く。
    10. べラミーズのパイシート使用。おススメです。
    19 99
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