Name: バレンタイン♡簡単ハートのパイ(パルミエ）
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 0人分
Cuisine: 洋風スイーツ
Ingredients: 冷凍パイシート(18×18㎝) 1枚; グラニュー糖 大さじ3; シナモンパウダー 小さじ1/2; ココアパウダー 小さじ1/2; 胡桃（刻んだもの） 大さじ２

2016.02.09

分類デザート

調理時間： 5分（焼き時間のぞく）

ID 134985

北島真澄

料理家／予約の取れない料理教室ウイークエンドシトロン

冷凍パイシートを使ったパルミエ。ハートのパイはバレンタインにもぴったり！
のせて巻くだけ♪お子さんにも簡単に作れます♪

材料(15枚分)

	冷凍パイシート(18×18㎝)	1枚
	グラニュー糖	大さじ3
	シナモンパウダー	小さじ1/2
	ココアパウダー	小さじ1/2
	胡桃（刻んだもの）	大さじ２

作り方

Point!

中のスパイスはお好みでアレンジして下さい。紅茶の葉、甘いのが苦手な方には粉チーズなども合いますよ♪

パイシートは使用する15分前に室温に、かために解凍する。
パイシートの表面に刷毛で水を塗る。
グラニュー糖半量、シナモン、ココア、刻んだ胡桃をのせる。
両端から中央に向かって2回折り曲げる。(1回目)
2回目。
半分に折り曲げ、ギュッと押さえる。
表面に水を塗り、グラニュー糖(大さじ1)をまぶしつける。
オーブンを200度に余熱する。その間生地をラップに包み冷凍庫で冷やす。
8ｍｍ幅に切り分け、オーブン皿に並べる。
表面に残りのグラニュー糖をかける。
200℃のオーブンで約15分、裏返して約5分焼く。
べラミーズのパイシート使用。おススメです。

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