ピーマンのチンジャオロース

10

2016.07.10

分類主菜

調理時間: 10分

ID 140988

北島真澄

料理家/予約の取れない料理教室ウイークエンドシトロン

簡単で見た目にもカラフルなチンジャオロース。ピーマンやパプリカに豊富に含まれるカロテンは油で炒めることで吸収率がUPします!夏バテ予防にも♪

    材料

    2人分(2~3人分)
    (豚または牛)薄切り肉 200g
    ピーマン 5~6個
    パプリカ(赤・黄) 各1/2個
    生姜 1カケ
    A
    醤油 大さじ1
    A
    大さじ1
    A
    片栗粉 大さじ1弱
    B
    オイスターソース 大さじ1
    B
    醤油 大さじ1
    B
    大さじ1
    B
    砂糖 小さじ1
    B
    鶏がらスープの素 小さじ1/2
    ごま油 適量
    塩、胡椒 適量

    作り方

    ポイント

    ピーマンは炒めすぎないのがポイントです。
    1. 豚肉は5mmの細切りにしてA

      醤油 大さじ1、酒 大さじ1、片栗粉 大さじ1弱

      を揉みこむ。
      ピーマンとパプリカは千切り、生姜はみじん切りにする。
    2. フライパンにごま油と生姜を熱し、香りが出たら(豚または牛)薄切り肉パプリカ(赤・黄)を炒める。
    3. ピーマンとパプリカを入れさっと炒め、B

      オイスターソース 大さじ1、醤油 大さじ1、酒 大さじ1、砂糖 小さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1/2

      を加えて混ぜ合わせる。塩、胡椒で味をととのえる。
    38 445

    コメント・感想 Comment

    みー さん
    2019.04.03 09:08

    初めまして。 生姜はどのくらい必要ですか?

    北島真澄
    北島真澄 さん
    2019.04.03 23:12:10

    はじめまして。生姜は1カケです。記載もれでした!どうぞよろしくお願いします。

    北島真澄
    北島真澄 さん
    2019.04.03 23:14:10

    はじめまして。生姜は1カケです。記載もれでした!どうぞよろしくお願いします。

    北島真澄
    北島真澄 さん
    2019.04.03 23:15:10

    はじめまして。生姜は1カケです。記載もれでした!どうぞよろしくお願いします。

    北島真澄
    北島真澄 さん
    2019.04.03 23:19:10

    はじめまして。生姜は1カケです。記載もれでした!どうぞよろしくお願いします。

    北島真澄
    北島真澄 さん
    2019.04.03 23:20:10

    はじめまして。生姜は1カケです。記載もれでした!どうぞよろしくお願いします。

    北島真澄
    北島真澄 さん
    2019.04.03 23:26:10

    はじめまして。生姜は1カケです。記載もれでした!どうぞよろしくお願いします。

    北島真澄
    北島真澄 さん
    2019.04.03 23:27:10

    はじめまして。生姜は1カケです。記載もれでした!どうぞよろしくお願いします。

    北島真澄
    北島真澄 さん
    2019.04.03 23:30:10

    はじめまして。生姜は1カケです。記載もれでした!どうぞよろしくお願いします。

    北島真澄
    北島真澄 さん
    2019.04.03 23:31:10

    はじめまして。生姜は1カケです。記載もれでした!どうぞよろしくお願いします。

    北島真澄
    北島真澄 さん
    2019.04.03 23:36:10

    はじめまして。生姜は1カケです。記載もれでした!どうぞよろしくお願いします。

    北島真澄
    北島真澄 さん
    2019.04.03 23:36:10

    はじめまして。生姜は1カケです。記載もれでした!どうぞよろしくお願いします。

    北島真澄
    北島真澄 さん
    2019.04.03 23:40:10

    はじめまして。生姜は1カケです。記載もれでした!どうぞよろしくお願いします。

    北島真澄
    北島真澄 さん
    2019.04.03 23:41:10

    はじめまして。生姜は1カケです。記載もれでした!どうぞよろしくお願いします。

    北島真澄
    北島真澄 さん
    2019.04.03 23:41:10

    はじめまして。生姜は1カケです。記載もれでした!どうぞよろしくお願いします。

    北島真澄
    北島真澄 さん
    2019.04.03 23:44:10

    はじめまして。生姜は1カケです。記載もれでした!どうぞよろしくお願いします。

    北島真澄
    北島真澄 さん
    2019.04.03 23:45:10

    はじめまして。生姜は1カケです。記載もれでした!どうぞよろしくお願いします。

    北島真澄
    北島真澄 さん
    2019.04.03 23:46:10

    はじめまして。生姜は1カケです。記載もれでした!どうぞよろしくお願いします。

    北島真澄
    北島真澄 さん
    2019.04.03 23:47:10

    はじめまして。生姜は1カケです。記載もれでした!どうぞよろしくお願いします。

    北島真澄
    北島真澄 さん
    2019.04.03 23:52:10

    はじめまして。生姜は1カケです。記載もれでした!どうぞよろしくお願いします。

    北島真澄
    北島真澄 さん
    2019.04.03 23:53:10

    はじめまして。生姜は1カケです。記載もれでした!どうぞよろしくお願いします。

    北島真澄
    北島真澄 さん
    2019.04.03 23:53:10

    はじめまして。生姜は1カケです。記載もれでした!どうぞよろしくお願いします。

    北島真澄
    北島真澄 さん
    2019.04.03 23:59:10

    はじめまして。生姜は1カケです。記載もれでした!どうぞよろしくお願いします。

    北島真澄
    北島真澄 さん
    2019.04.03 23:59:10

    はじめまして。生姜は1カケです。記載もれでした!どうぞよろしくお願いします。

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