誰でも簡単に可愛くできるスコップケーキ。市販のスポンジにたっぷりのフルーツとクリームを挟みます♪
下準備
B 水50㏄、グラニュー糖大さじ2、(あれば)コアントロー小さじ1シロップを作る。砂糖と水を火にかけ(またはレンジで)溶かす。お好みで洋酒を加える。
A 生クリーム1パック(200㏄)、グラニュー糖大さじ1、バニラエッセンス少々生クリームをボウルに入れ氷水で冷やしながら砂糖を加え泡立てる。バニラエッセンスを加える。
市販のスポンジケーキ(18㎝)は半分にスライスする。容器に合わせて切り、1枚を敷く。 刷毛でシロップを半量塗る。
生クリームを半量のばし、カットしたC イチゴ1パック、ブルーベリー1パックを半量のせる。
1,2を繰り返す。
2段目のフルーツをのせたら、D (飾り用)粉砂糖、ハーブ適量を飾る。 スプーンですくって取り分けてください。 *蓋つきの容器で作ると持ち運びも簡単です♪
お好みのフルーツで作ってくださいね。生クリームは乳脂肪分35パーセントのものを使用しているのであっさり目です♪
レシピID:145201
更新日:2016/12/22
投稿日:2016/12/22
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2020/12/27 12:07
2020/12/17 15:50