オレオマフィン(クッキークリームマフィン)

15

2017.09.20

分類デザート

調理時間: 15分(焼き時間のぞく)

ID 181933

北島真澄

料理家/予約の取れない料理教室ウイークエンドシトロン

ホットケーキミックス使用。オレオのほろ苦さが美味しい材料をぐるぐる混ぜるだけの簡単マフィン。
ひとつづつラッピングしてプレゼントにも喜ばれます♪

    材料6人分(6個分)
    1個
    砂糖 40g
    バター 50g
    牛乳 50㏄
    ホットケーキミックス 150g
    オレオ 9枚
    粉砂糖 適量
    作り方
    Point!
    工程2でへらに持ち替えた後は捏ねないように切るように混ぜます。(混ぜすぎるとふんわり仕上がりません)
    1. バターはレンジで溶かしておく。オレオ3枚は細かく砕いておく(ビニール袋に入れて綿棒で叩くとよい)。オーブンを180℃に予熱する
    2. ボウルに、卵、砂糖、牛乳、バターの順に入れ泡だて器でグルグル混ぜていく。
    3. ホットケーキミックスを加えサッと混ぜ、粉が残っている状態でへらに持ち替え砕いたオレオを加える。粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜる。
    4. マフィン型にスプーンで生地を入れ、手で割ったオレオを差し込む。180℃のオーブンで15分、160℃に下げて10分焼く。冷めてから粉砂糖をかける。
    281 832
    コメント・感想 Comment
    Happyぱんパン さん
    2020.09.30 12:29

    オレオが見えて可愛い ぜひ作ってみようと思っているのですが、こちらの分量は マフィンカップのサイズはどのくらいので6個なのでしょうか?

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