Name: オレオマフィン(クッキークリームマフィン）
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6人分
Cuisine: マフィン
Ingredients: 卵 1個; 砂糖 40g; バター 50g; 牛乳 50㏄; ホットケーキミックス 150g; オレオ 9枚; 粉砂糖 適量

2017.09.20

分類デザート

調理時間： 15分（焼き時間のぞく）

ID 181933

北島真澄

料理家／予約の取れない料理教室ウイークエンドシトロン

ホットケーキミックス使用。オレオのほろ苦さが美味しい材料をぐるぐる混ぜるだけの簡単マフィン。
ひとつづつラッピングしてプレゼントにも喜ばれます♪

材料6人分(６個分)

	卵	1個
	砂糖	40g
	バター	50g
	牛乳	50㏄
	ホットケーキミックス	150g
	オレオ	9枚
	粉砂糖	適量

作り方

Point!

工程２でへらに持ち替えた後は捏ねないように切るように混ぜます。（混ぜすぎるとふんわり仕上がりません)

バターはレンジで溶かしておく。オレオ3枚は細かく砕いておく(ビニール袋に入れて綿棒で叩くとよい)。オーブンを180℃に予熱する
ボウルに、卵、砂糖、牛乳、バターの順に入れ泡だて器でグルグル混ぜていく。
ホットケーキミックスを加えサッと混ぜ、粉が残っている状態でへらに持ち替え砕いたオレオを加える。粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜる。
マフィン型にスプーンで生地を入れ、手で割ったオレオを差し込む。180℃のオーブンで15分、160℃に下げて10分焼く。冷めてから粉砂糖をかける。

コメント・感想 Comment

Happyぱんパンさん
2020.09.30 12:29

オレオが見えて可愛いぜひ作ってみようと思っているのですが、こちらの分量はマフィンカップのサイズはどのくらいので6個なのでしょうか？

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