手羽先のハーブグリル

15

2018.03.20

分類主菜

調理時間: 15分(漬け込み時間を除く)

ID 246804

北島真澄

料理家/予約の取れない料理教室ウイークエンドシトロン

お弁当に!前日から漬け込んで、朝は焼くだけ。香ばしく焼けたチキンとハーブの香りが食欲をそそります♪

    材料

    4人分(8本分)
    手羽先 8本
    A
    オリーブオイル 大さじ1
    A
    レモン汁 大さじ1
    A
    小さじ1
    A
    ミックスハーブ(ドライ) 小さじ1/2
    A
    胡椒 適量

    作り方

    ポイント

    ドライハーブはお好みのものを使用してください。(バジル、オレガノ、ローズマリーなど)
    1. 手羽先は皮を下に置き、骨に沿うように2本切り込みを入れる。
      保存袋に手羽先と調味料A

      オリーブオイル 大さじ1、レモン汁 大さじ1、塩 小さじ1、ミックスハーブ(ドライ) 小さじ1/2、胡椒 適量

      を入れ揉みこむ。冷蔵庫で一晩漬け込む。


      *今回はミックスハーブを使いましたが、バジル、オレガノ、ローズマリーなどお好みのハーブでOKです。
    2. グリルやトースターでこんがりと焼き色がつくまで焼く。(約15分)
    3. *肉巻きおにぎり レシピID246799
      *手羽先のハーブグリル レシピID246804
      *春キャベツのマリネサラダ レシピID246815
      *味付け卵 レシピID246814
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