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豆腐白玉入りフルーツポンチ

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2018.04.21

分類デザート

調理時間: 20分

ID275305

北島真澄

野菜料理家/料理教室 Weekend Citron 主宰

豆腐と白玉粉を混ぜて丸めるだけの簡単だんご。お好きなフルーツをたっぷり入れたフルーツポンチはヘルシーでおやつにピッタリ!
お子さんと一緒に作ってみて下さいね。

スイーツ フルーツポンチ ヘルシー こどもの日 デザート 冷たいデザート 簡単 子供 豆腐スイーツ 簡単おやつ おもてなし フルーツ 豆腐

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材料4人分(カップ4個分)
白玉粉 70g
絹ごし豆腐 70g
A
イチゴ 1/2パック
A
キウイフルーツ 1個
A
パイナップル缶詰 1個
サイダー 500㎖1本
作り方
Point!
*生地がかたい場合は豆腐(または水)を足すなどして調節してください。 *フルーツはお好きなもので作ってください。
  1. ボウルに白玉粉を入れ、絹ごし豆腐を加え捏ねる。耳たぶくらいのかたさに捏ね(ポイント参照*)食べやすい大きさに丸めていく。(中央をくぼませるとよい)
  2. 沸騰した湯で白玉を茹でる。しばらくすると白玉が浮いてくるので、
    浮いてから約2分茹で、冷水にとる。
  3. フルーツを一口大に切る。器に食べやすく切ったA

    イチゴ 1/2パック、キウイフルーツ 1個、パイナップル缶詰 1個

    と白玉、缶詰のシロップを入れ、サイダーを注ぐ。
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