豆腐白玉入りフルーツポンチ

20分

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2018.04.21

分類デザート

調理時間： 20分

ID275305

北島真澄

野菜料理家／料理教室 Weekend Citron 主宰

豆腐と白玉粉を混ぜて丸めるだけの簡単だんご。お好きなフルーツをたっぷり入れたフルーツポンチはヘルシーでおやつにピッタリ！
お子さんと一緒に作ってみて下さいね。

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材料4人分(カップ４個分)

作り方

Point!

＊生地がかたい場合は豆腐（または水）を足すなどして調節してください。＊フルーツはお好きなもので作ってください。

ボウルに白玉粉を入れ、絹ごし豆腐を加え捏ねる。耳たぶくらいのかたさに捏ね(ポイント参照*)食べやすい大きさに丸めていく。(中央をくぼませるとよい)
沸騰した湯で白玉を茹でる。しばらくすると白玉が浮いてくるので、
浮いてから約2分茹で、冷水にとる。
フルーツを一口大に切る。器に食べやすく切ったA
イチゴ 1/2パック、キウイフルーツ 1個、パイナップル缶詰 1個
と白玉、缶詰のシロップを入れ、サイダーを注ぐ。