豆腐白玉入りフルーツポンチ

材料4人分（カップ４個分）

• 白玉粉
  70g
• 絹ごし豆腐
  70g
• A
  イチゴ
  1/2パック
• A
  キウイフルーツ
  1個
• A
  パイナップル缶詰
  1個
• サイダー
  500㎖1本

作り方

• 下準備
  ボウルに白玉粉を入れ、絹ごし豆腐を加え捏ねる。耳たぶくらいのかたさに捏ね(ポイント参照*)食べやすい大きさに丸めていく。(中央をくぼませるとよい)

• 1

  沸騰した湯で白玉を茹でる。しばらくすると白玉が浮いてくるので、 浮いてから約2分茹で、冷水にとる。

• 2

  フルーツを一口大に切る。器に食べやすく切ったA イチゴ1/2パック、キウイフルーツ1個、パイナップル缶詰1個と白玉、缶詰のシロップを入れ、サイダーを注ぐ。

ポイント

＊生地がかたい場合は豆腐（または水）を足すなどして調節してください。 ＊フルーツはお好きなもので作ってください。

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