Name: 豆腐白玉入りフルーツポンチ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4人分
Cuisine: スイーツ
Ingredients: 白玉粉 70g; 絹ごし豆腐 70g; イチゴ 1/2パック; キウイフルーツ 1個; パイナップル缶詰 1個; サイダー 500㎖1本

2018.04.21

分類デザート

調理時間： 20分

ID 275305

北島真澄

料理家／予約の取れない料理教室ウイークエンドシトロン

豆腐と白玉粉を混ぜて丸めるだけの簡単だんご。お好きなフルーツをたっぷり入れたフルーツポンチはヘルシーでおやつにピッタリ！
お子さんと一緒に作ってみて下さいね。

材料4人分(カップ４個分)

	白玉粉	70g
	絹ごし豆腐	70g
A	イチゴ	1/2パック
A	キウイフルーツ	1個
A	パイナップル缶詰	1個
	サイダー	500㎖1本

作り方

Point!

＊生地がかたい場合は豆腐（または水）を足すなどして調節してください。
＊フルーツはお好きなもので作ってください。

ボウルに白玉粉を入れ、絹ごし豆腐を加え捏ねる。耳たぶくらいのかたさに捏ね(ポイント参照*)食べやすい大きさに丸めていく。(中央をくぼませるとよい)
沸騰した湯で白玉を茹でる。しばらくすると白玉が浮いてくるので、
浮いてから約2分茹で、冷水にとる。
フルーツを一口大に切る。器に食べやすく切ったA
イチゴ 1/2パック、キウイフルーツ 1個、パイナップル缶詰 1個
と白玉、缶詰のシロップを入れ、サイダーを注ぐ。

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