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こどもの日に♪こいのぼりの押し寿司
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こどもの日に♪こいのぼりの押し寿司 （調理時間：30分) ------------------- 【材料3人分】(3人分) ------------------- 寿司飯:1.5合分 スモークサーモン:60g～80g キュウリ:1/3本 ラディッシュ:2個 とびっこ:大さじ1 アスパラガス:1本 ゆで卵:1個 黒オリーブ:1個 ------------------- 【手順】 ------------------- 【下準備】今回は作り方のご紹介です。寿司飯は白米1.5合に市販のすし飯の素を混ぜています。お好みのすし飯をご用意ください。 【1】牛乳パックの上下を切り落とし、こいのぼりの形に折り端をテープで止める。 【2】型の内側を軽く水で濡らし、皿にの寿司飯を詰めていく。 寿司飯を上からギューッと押さえたら、そっと型を持ち上げ抜く。 【3】スモークサーモンを敷き詰める。 【4】ゆで卵と黒オリーブを輪切りにし、卵の白身にオリーブをのせ目玉を作る。 キュウリとラディッシュは薄切りにしウロコにする。バランスを見ながら飾り付け、最後にとびっこをトッピングする。 【5】アスパラガス、残った具材を皿に盛る。
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