バレンタインに♡オレオマフィン
投稿日2020/02/12
更新日2020/02/12
調理時間30分
HM使用で失敗知らず。おうちにある材料を混ぜるだけで可愛いマフィンの出来上がり。ハートの手作りピックをさしてバレンタインのプレゼントにいかがですか？ バター不使用。
材料5人分（マフィン型6〜7個分）
- Aホットケーキミックス150g
- Aココア10g
- B卵1個
- Bグラニュー糖40g
- B牛乳50㏄
- Bサラダ油50g
- オレオ(ココアビスケット)9枚(1パック)
作り方
ポイント
トッピングのクッキーは生地にしっかり押し込んでください。
- 準
A ホットケーキミックス150g、ココア10gをあわだて器で混ぜ合わせておく。オレオ(ココアビスケット)4枚は細かく砕いておく(ビニール袋に入れて綿棒で叩くとよい)。オーブンを180℃に予熱する
- 1
ボウルにB 卵1個、グラニュー糖40g、牛乳50㏄、サラダ油50g入れ泡だて器でグルグル混ぜていく。
- 2
A ホットケーキミックス150g、ココア10gを加え泡だて器でサッと混ぜ、少し粉が残っている状態でヘラに持ち替え砕いたオレオを加えさっくりと混ぜる。
- 3
マフィン型にスプーンで生地を入れ、手で4つに割ったオレオを生地に深く差し込み、180℃のオーブンで15〜20分焼く。(竹串をさして生地がついてこなければ焼き上がり)
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北島真澄
野菜料理家
- 野菜ソムリエプロ
野菜料理家。 世田谷区の自宅キッチンにて野菜中心の料理教室Weekend Citronを主宰。 旬の野菜の美味しさや食べることの大切さを伝えている。 彩り豊かな季節のテーブルコーディネートと野菜の上手な活用法が評価され、 大手食品メーカーの商品開発、レシピ開発を多数担当。 その他、コラム執筆、レシピ監修、外部講師、フードコーディネートなど活動は多岐にわたる。 野菜ソムリエPro。 料理教室Weekend Citron は「楽しく!健康に!」をモットーに、作る人も食べる人も笑顔になれる「華やかで、ヘルシー、アイディア溢れる」料理を提案しています。 各国の料理を身近な食材でアレンジした、おもてなしのテーブル、作りやすくアイディア溢れる季節ごとのレシピが評判を呼び、1メニューにつき約20レッスン開催(定員8名さま)、多くの生徒さまにお越しいただく「予約の取れない料理教室」となる。