混ぜて焼くだけ❤︎チョコチャンククッキー
投稿日2021/02/10
更新日2024/01/14
調理時間30分
バレンタインにもピッタリ。 材料をぐるぐる混ぜて焼くだけの簡単なアメリカンクッキーです♪
材料15人分（直径6〜7センチ約15枚分）
- バター60g
- きび砂糖60g
- 卵30g(1／2個)
- バニラオイル(またはバニラエッセンス)数滴
- 薄力粉100g
- ベーキングパウダー小さじ1/2
- 板チョコ80〜100g(ブラック、ビターがよい)
作り方
ポイント
◆チョコレートの分量はお好みで。 ◆生地を混ぜすぎるとかたくなるので注意してください。 ◆工程4.でチョコを少し取り分けて、最後にトッピングするとチョコが生地に埋もれず写真のようになります。 ◆きび砂糖以外の砂糖でもできます。
- 準
板チョコを粗くきざむ。
- 1
ボウル(または耐熱皿)にバターを入れレンジにかけ溶かす(500w1分) オーブンを170℃に予熱する。
- 2
バターにきび砂糖を入れ泡立て器でよく混ぜ合わせる。 溶き卵とバニラオイル(またはバニラエッセンス)を加え滑らかに混ぜ合わせる。
- 3
薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、少しこなっぽさが残るくらいに混ぜる。
- 4
刻んだチョコ(半量)を加え、ヘラでさっくり混ぜ合わせる。
- 5
オーブンペーパーを敷いた天板に、 生地を大きめのスプーンで落としていく。(広がるので間隔をあけて。 水で濡らした手かスプーンで生地を押して平らにする。
- 6
チョコの半量をうえにのせる。 170℃のオーブンで約13分焼く。
- 7
焼き上がり
406861
質問
作ってみた!
- EKAB
2023/03/22 10:54
すごく簡単でこんな美味しさのチャンククッキーが作れるなんて驚きました！！バニラエッセンスで作りましたが，香りも良いので，リピートできます！ ありがとうございました♡ - 871045
2023/02/25 18:12
すごく簡単で、そしてすごく美味しかったです！また作ろうとすぐに板チョコを買ってきたくらい気に入りました(^o^) - 368339
2023/02/14 14:55
簡単で美味しくできました😍
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北島真澄
野菜料理家
- 野菜ソムリエプロ
野菜料理家。 世田谷区の自宅キッチンにて野菜中心の料理教室Weekend Citronを主宰。 旬の野菜の美味しさや食べることの大切さを伝えている。 彩り豊かな季節のテーブルコーディネートと野菜の上手な活用法が評価され、 大手食品メーカーの商品開発、レシピ開発を多数担当。 その他、コラム執筆、レシピ監修、外部講師、フードコーディネートなど活動は多岐にわたる。 野菜ソムリエPro。 料理教室Weekend Citron は「楽しく!健康に!」をモットーに、作る人も食べる人も笑顔になれる「華やかで、ヘルシー、アイディア溢れる」料理を提案しています。 各国の料理を身近な食材でアレンジした、おもてなしのテーブル、作りやすくアイディア溢れる季節ごとのレシピが評判を呼び、1メニューにつき約20レッスン開催(定員8名さま)、多くの生徒さまにお越しいただく「予約の取れない料理教室」となる。