デザート
桃の剥き方・桃の切り方
投稿日2016/07/28
更新日2016/07/28
調理時間3分
桃の剥き方・切り方をご紹介します。 この方法なら、キレイにそして無駄なくいただけます。
材料（桃１個分）
- 桃1個
作り方
ポイント
桃は枝についていた反対側（おしり）の方が甘くなります。 甘い部分が行き渡るよう、くし形に切るのがおすすめです。
- 1
桃の割れ目に添って包丁をタネにあたるまで入れ、一周ぐるりと回しながら切る。（アボカドと同様なイメージです。）
- 2
種から果実をねじりとるようにして回す。
- 3
キレイに半分に切れました。
- 4
種の付いていない方は、先に皮を剥く。
- 5
お好みの大きさに切り分ける。
- 6
種の付いている方は、皮を剥く前に果実を切り分ける。 お好みの大きさに、皮目から種に添って包丁で切り込みを入れる。
- 7
切れ目に親指を添えて押し開く。
- 8
キレイに種から外れます。
- 9
最後に皮を剥いて、出来あがり。
レシピID
141394
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- Artist
藤原朋未
管理栄養士・元保育園栄養士
- 管理栄養士
- 妊産婦食アドバイザー
- 乳幼児食指導士
保育園栄養士として勤務し、離乳食・幼児食・アレルギー食や栄養相談などに携わる。 現在は(株)エミッシュに所属し、レシピ開発・コラム執筆のほか、乳幼児食をテーマとした料理教室やセミナー講師を務める。 Instagramではレシピを中心に、またブログ「ママ楽ごはん」にて、子どもの食に関する情報を発信中。 著書 作りおき+帰って15分でいただきます! すぐラク おうち幼児食 (池田書店) 2歳と5歳、2児の母。 2023年11月第3子出産予定。 管理栄養士 元保育園栄養士 乳幼児食指導士 妊産婦食アドバイザー (株)エミッシュ所属