汁物
麩とキャベツのみそ汁
投稿日2016/11/18
更新日2016/11/18
調理時間10分
みそ汁があるだけで、食卓が一気にほっこりしますね。麩は煮込み時間も短く、保存がきくのでストックしておくと良いでしょう。
材料2人分
- A麩6~8個
- Aキャベツ1~2枚
- Aだし汁400ml
- 味噌大さじ1強(20g)
作り方
ポイント
野菜はお好みで作ってみてください。
- 1
鍋にA 麩6~8個、キャベツ1~2枚、だし汁400mlを入れて中火にかける。 キャベツに火が通ったら火を止め、味噌を溶かしいれる。
レシピID
144499
質問
作ってみた!
- M＊P
2023/06/07 20:58
キャベツの他に青梗菜と長ネギも入れました。お出汁と野菜の旨味とお麩でほっこり美味しいです☆お麩は常備しているのでリピします。ありがとうございます。
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- Artist
藤原朋未
管理栄養士・元保育園栄養士
- 管理栄養士
- 妊産婦食アドバイザー
- 乳幼児食指導士
保育園栄養士として勤務し、離乳食・幼児食・アレルギー食や栄養相談などに携わる。 現在は(株)エミッシュに所属し、レシピ開発・コラム執筆のほか、乳幼児食をテーマとした料理教室やセミナー講師を務める。 Instagramではレシピを中心に、またブログ「ママ楽ごはん」にて、子どもの食に関する情報を発信中。 著書 作りおき+帰って15分でいただきます! すぐラク おうち幼児食 (池田書店) 2歳と5歳、2児の母。 2023年11月第3子出産予定。 管理栄養士 元保育園栄養士 乳幼児食指導士 妊産婦食アドバイザー (株)エミッシュ所属