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2020.02.18
分類主菜
調理時間： 20分
ID 386409
腸内環境を整えることが免疫力ＵＰにつながります。
ポイントは「食物繊維」と「発酵食品」
きのこ入りの鶏つくねは食物繊維たっぷり。
発酵食品である味噌を使った味噌照り焼きに仕上げました。
混ぜて焼くだけ！ジューシーで食べ応え抜群の一品です。
※朝の情報番組にて免疫力を高めるレシピとして紹介しました。
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A
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鶏ひき肉 | 180ｇ |
|---|---|---|
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A
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きのこ（しいたけ・えのきなど） | 合わせて100ｇ |
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A
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塩こしょう | 少々 |
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A
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生姜（すりおろし） | 少々 |
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A
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片栗粉 | 大さじ１ |
| 油 | 大さじ1/2(サラダ油・菜種油・米油などお好みで) | |
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B
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味噌 | 大さじ１ |
|
B
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みりん | 大さじ１ |
|
B
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酒 | 大さじ１ |
鶏ひき肉 180ｇ、きのこ（しいたけ・えのきなど） 合わせて100ｇ、塩こしょう 少々、生姜（すりおろし） 少々、片栗粉 大さじ１
をすべて加えてまとまるまでよく混ぜあわせる。お好みの大きさに丸めて形を整える。味噌 大さじ１、みりん 大さじ１、酒 大さじ１
を加えて中火でつくねを返しながら汁気を飛ばしてタレを絡める。つくメモ
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