レシピサイトNadia
    副菜

    キャベツとカニカマのコールスロー

    キャベツとカニカマのコールスロー
    写真を見る(2)件

    • 投稿日2021/02/09

    • 更新日2021/02/09

    • 調理時間20分

    キャベツがたっぷり食べられるコールスロー。 ヨーグルトを使ってさっぱりだけど、甘みを効かせた子ども向けな味付けです。 カニカマやコーンはお好みの量で！

    材料（3～4人分）

    • キャベツ
      約1/4個(正味300ｇ)
    • 塩
      小さじ2/3(4ｇ)
    • カニカマ
      60ｇ(お好みの量)
    • コーン缶
      60ｇ(お好みの量)
    • A
      プレーンヨーグルト
      大さじ3(45ｇ)
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1(12ｇ)
    • A
      砂糖
      小さじ1(3ｇ)
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    キャベツの塩もみはペーパータオルを使うとしっかりと水気が切れます。

    • 準

      キャベツは正味300ｇ。 1/4個の外側の葉を2～3枚、芯を除いた量です。 外側の葉はみそ汁などに使ってください。

      キャベツとカニカマのコールスローの下準備
    • 1

      キャベツは5mm幅の細切りにする。 細い千切りにする必要はありません。 塩を振り揉みこみ、10分ほどおく。

    • 2

      水洗いをし、ペーパーなどを使いしっかりと水気をしぼる。

      キャベツとカニカマのコールスローの工程2
    • 3

      ボウルに塩もみしたキャベツとコーン缶、A プレーンヨーグルト大さじ3、マヨネーズ大さじ1、砂糖小さじ1、カニカマを割きながら入れて全体を和える。

    レシピID

    406747

    質問

    作ってみた!

    「コールスロー」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「キャベツ」の基礎

    藤原朋未
    • Artist

    藤原朋未

    管理栄養士・元保育園栄養士

    • 管理栄養士
    • 妊産婦食アドバイザー
    • 乳幼児食指導士

    保育園栄養士として勤務し、離乳食・幼児食・アレルギー食や栄養相談などに携わる。 現在は(株)エミッシュに所属し、レシピ開発・コラム執筆のほか、乳幼児食をテーマとした料理教室やセミナー講師を務める。 Instagramではレシピを中心に、またブログ「ママ楽ごはん」にて、子どもの食に関する情報を発信中。 著書 作りおき+帰って15分でいただきます! すぐラク おうち幼児食 (池田書店) 2歳と5歳、2児の母。 2023年11月第3子出産予定。 管理栄養士　 元保育園栄養士 乳幼児食指導士 妊産婦食アドバイザー (株)エミッシュ所属

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History