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ふわふわしっとりバナナケーキ 

デザート

ふわふわしっとりバナナケーキ 
  • 投稿日2016/01/13

  • 調理時間10(焼き時間除く)

難しい作業は一切なし!混ぜて焼くだけなのに、しっとりふわふわでびっくりするほどおいしいよ♪かわいくラッピングしてプレゼントにもおススメ♪

材料12cmスクエア型 又は パウンドケーキ型

  • 1個
  • 砂糖
    40g
  • サラダ油
    50cc
  • ホットケーキミックス 
    100g
  • バナナ 
    1本
  • チョコチップ 
    大さじ2

作り方

ポイント

* スクエア型がなければ、丸型や長方形のパウンドケーキ型でもいいよ。焼きあがりは竹串をさして、チェックして!生っぽい生地がついてこなければOK! * チョコチップの変わりに刻んだクルミを入れてもおいしいよ♪仕上げに粉砂糖をふっても見た目がCUTE!

  • 1

    型にオーブンペーパーを敷く。バナナはフォークでつぶしておく。

  • 2

    ボウルに卵を割り入れてほぐし、砂糖、サラダ油、ホットケーキミックスの順に加えてその都度泡だて器でよく混ぜる。

  • 3

    つぶしたバナナ、チョコチップを加えて更にまぜ、型に流しいれて180度にあたためたオーブンで30分焼く。

レシピID

134063

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SHIORI
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SHIORI

料理家/フードコーディネーター 短大卒業後、料理家のアシスタントを経て独立。2007年8月「作ってあげたい彼ごはん」を 出版。著書累計400万部を超える。「若い女の子にもっと料理を楽しんでもらいたい」をモットーに女性ファッション誌をはじめ、テレビ、イベント、商品開発など幅広く活動し同世代女性に高い支持を得る。近年はヨーロッパやアジアなど短期での海外料理留学にも力を注いでいる。料理の楽しさを直接伝えるべく、2014年春代官山に待望の料理スタジオL’atelier de SHIORIをオープン。

「料理家」という働き方 Artist History