ログインすると、お気に入りやつくメモなどたくさんの機能をご利用いただけます。

かきこめる創作アヒポキ丼♪【コストコサーモンで作る】

5分

6

2021.05.26

分類主食

調理時間： 5分（漬け込み時間20～30分を除く）

ID 413494

ゆうだい

主夫が作る『簡単＆本格』ほほえみご飯☻

激うまサーモンとアボカドのアヒポキ丼をご紹介！

決め手になるのはなんといっても『ごまだれ』と『ごま油』！

洋風ながら、どこか日本食のような味で、端が止まらない丼に仕上がってます！

是非一度お試しください♪

材料

2人分

	サーモン	200g
	アボカド	1個
	大葉	5枚
	あたたかいご飯	適量
	温泉卵	人数分
A	めんつゆ	大さじ2
A	醤油	大さじ1
A	ゴマ油	大さじ1/2
A	わさび	大さじ1
A	おろしにんにく	大さじ1
A	ゴマダレ	大さじ1
A	すりごま	小さじ1

作り方

ポイント

◎練りごまの代わりに、市販のごまだれを使うと超簡単に絶品タレが完成します！

◎サーモンとアボカドはコストコの商品がオススメです♪
サーモンはノルウェー産のアトランティックサーモン。一度も冷凍せず生のまま空輸されるので、とても新鮮です。大容量のため、小分けに切り分けキッチンペーパーで包んでラップをすると、約3日間綺麗な状態で冷蔵保存できます。
アボカドは綺麗！大きい！柔らかい！の三拍子で主夫一押し商品です♪6個入りで998円(時期によっては698円の時も！)

サーモン…1㎝角のブロックに切る
大葉…千切り(茎をV字型に落とし、縦半分に切り、くるくるっと丸めて端から細く切りそろえるとやりやすいです)
アボカド…1㎝角のブロックに切る
ボウルに下準備済みのサーモンとA
めんつゆ大さじ2、醤油大さじ1、ゴマ油大さじ1/2、わさび大さじ1、おろしにんにく大さじ1、ゴマダレ大さじ1、すりごま小さじ1
を入れ、よく混ぜる。ラップをして冷蔵庫で20～30分漬け込む。
20～30分経過後、①にアボカドを入れて軽く和える。
※アボカドとサーモンが潰れないように注意！
あたたかいご飯の上に②をのせ、真ん中に温泉卵、大葉をトッピングする。

コメント・感想 Comment

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

※つくメモは順次アプリのみのサービスに移行します。詳しくはこちら。

レシピの関連キーワード Keywords

どんぶりアレンジ丼漬け丼ごまだれアボカドサーモンブランチヘルシーおもてなしアレンジ丼ビールに合うおつまみ子供に人気アイデア料理海鮮丼漬けサーモン漬け丼簡単簡単レシピ

このレシピをサイトに埋め込む

「どんぶり」に関するレシピmore

関連コラム article