料理家、ハーブ料理研究家、ハーブの使い方のヒント♪ by若井　めぐみ

若井　めぐみのレシピ一覧

• 

  イカととうもろこしのバジルサラダ

  • 2020年7月24日 12:32
  • 副菜
  • 20分

  サラダヘルシー副菜おつまみいかするめいか夏サラダハーブライムバジルとうもろこしレモン玉ねぎオリーブオイル

  旬のとうもろこしの粒々とイカの食感が楽しいさっぱりとしたサラダ♪イカの旨みとバジルのさわやかな香りが最高の相性です。

  1 33
• 

  茄子と豚肉のバジル炒め

  • 2020年7月24日 12:10
  • 主菜
  • 20分

  オリーブオイルなすにんにくトマト肉なす白だしワインみじん切りバジルハーブ豚こま肉ボリュームおかずイタリアンドライトマトおつまみ

  バジルの旬の季節です。家庭菜園で育てている方も多いと思います。豚こまを使って簡単に、バジルをたくさん消費できる、ボリューム満点でイタリアンテイストな炒め物です。

  5 66
• 

  小エビと枝豆の洋風白和え

  • 2020年7月24日 11:38
  • 副菜
  • 20分

  オリーブオイル枝豆ごま豆腐米はちみつ白だし枝豆白和えディル小エビハーブ

  白和えにハーブを乗せて洋風に仕上げました。オリーブオイルもよく合います。きりっと冷やした白ワインや日本酒にぴったりのおつまみです♪

  1 67
• 

  鶏もも肉のオリーブハム【洋風おせち】

  • 2019年12月28日 18:44
  • 副菜
  • 40分

  おせち料理鶏ハムこしょうオリーブひき肉パセリみじん切りイタリアンナツメグガーリック鶏ハムヘルシーハム鶏もも肉

  洋風のおせち料理にも使える1品。普段のおつまみにもばっちりです！

  9 91
• 

  洋風おせちに！レーズン入り松風焼き風

  • 2019年12月28日 18:20
  • 副菜
  • 35分

  こしょうおせち料理卵玉ねぎ肉牛乳オリーブオイルパン粉くるみみじん切り風邪マッシュルームレーズン熱湯ナツメグローズマリーブランデー松風焼きひき肉

  今年は洋風のおせちにチャレンジ♪松風焼きを合いびき肉を使って洋風にアレンジしました。ワインによく合うおつまみです！

  2 16
• 

  レンジで簡単♪ツヤツヤリンゴ蜜煮のカプレーゼ

  • 2019年12月18日 22:05
  • 副菜
  • 10分

  モッツァレラチーズカプレーゼカプレーゼタイム爽やかゆずりんごはちみつレンジ簡単オリーブオイル

  レンジで簡単に作るリンゴの蜜煮のカプレーゼです。さわやかなりんごとミルキーなモッツァレラチーズの相性が◎柚子とタイムの香りでぐんとレベルアップ！

  2 47
• 

  エリンギの明太子バターソテーディル風味

  • 2019年9月1日 18:29
  • 副菜
  • 15分

  お弁当簡単おつまみ簡単副菜お弁当きのこソテーハーブおつまみディル明太子エリンギワインおかずバターフライパン

  小さめのエリンギが大袋で売っていたので、それを使って作りました。おつまみやおかず、お弁当にも良い簡単メニューです♪

  3 73
• 

  デリ風ツナ入りキャロットラペディル風味【＃火を使わない】

  • 2019年7月11日 9:58
  • 副菜
  • 20分

  お弁当キャロットラペおつまみ野菜のおかずにんじんツナ便利粒マスタードディルデリ

  お弁当や作り置きにも便利なキャロットラペです。ツナ入り＆ディルの風味でさわやかに♪

  4 90
• 

  ハーブ＆ガーリックマリネのシュリンプソテー

  • 2019年7月8日 11:44
  • 主菜
  • 20分

  ハワイ料理えびガーリックシュリンプディルタイムハーブワインアレンジにんにくフライパン

  以前、ハワイ在住の知人にいただいた一番おいしいというガーリックシュリンプの素をヒントに、ハーブを入れてアレンジしました。殻付きがお好きな方は殻付きのままお作りください☆

  6 109
• 

  トマトとバジルのふんわり卵炒め

  • 2019年7月4日 21:44
  • 副菜
  • 10分

  卵炒め炒め物バジルアレンジコンソメ定番トマト卵フライパン

  中華の定番、トマトの卵炒めにバジルを加えて洋風アレンジにしました！

  14 247

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7