レシピカード
小鉢ひろか
甘しょっぱさがクセになる♡ゴーヤとクルミのメープル醤油和え
クルミの香ばしさと、メープル醤油の甘しょっぱさがよく合った1品。ゴーヤの苦味に対し、甘味を加えることで、下茹でなしでも食べやすくなります🙌 「クルミ和え」は和食でもよくある調理法☺️すりごままではいかないけど、よく絡まるようにクルミを細かく砕くのがポイントです。
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