レシピカード
小鉢ひろか
梅酒で漬ける♡パプリカとセロリの梅酒ピクルス
アルコールも効いた、梅の香りがする梅酒ピクルス。 パプリカは果肉が厚いので、液に漬けても程よく調味料を吸いシャキシャキした食感が残ってくれるので、ピクルスにぴったりの野菜です。今年の自家製梅酒がそろそろ漬け上がる頃かな？梅酒によって砂糖の量が違うので、使うものによって砂糖の量を調整してね。
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