2020/10/13
10分
小鉢ひろか
チンゲン菜ともやしは同時にゆでて時短♪和えてすぐ食べられるから、あと1品にぴったりです😊
2020/10/12
温かくても冷たくてもおいしいので、お弁当を温めて食べたい冬は、ミニトマトよりにんじんで彩りを足すのがオススメです😌
2020/10/11
しょうゆを効かせて、和食の味に😄定食屋さんの小鉢にありそうな、なつかしい味に仕上がりました!
2020/10/10
5分
野菜のすりおろしは大根おろしのように、手でOK!調味料はポン酢を使って計る手間を省けます☺️
2020/10/09
15分
定番の煮物は、先に油で炒める、先に野菜に甘味を入れる、しょうゆは後入れで香りをしっかりつけるなど、少しの手間でおいしくなります😁
2020/10/08
サブジとは、野菜に香辛料をまぶして炒め蒸しにするインド料理の副菜です🇮🇳蒸し焼きにすることで野菜の甘味がでて、シンプルだけどコクのある味に🤤
2020/10/07
秋冬のにんじんはサラダより加熱した方が甘味が増しておいしくなります。今回は「無水調理」といって、水なしでにんじんに火を入れていきます。野菜が自身が持っている水分を利用してじっくり加熱していくので、にんじんが甘くなって驚きます!
2020/10/06
じっくり蒸したさつまいもに、きのこやにんにくを効かせ、秋のポテトサラダに仕上げました☺️にんにくやしょうゆが、甘すぎず食事にも合う味に仕上げてくれます😄
2020/10/05
さつまいもは「じっくり弱火で加熱し」、「後から調味料を入れる」この二つのポイントを守るだけで、格段にさつまいものおいしさを引き出せます😄🍠
2020/10/04
いつもよりごぼうは少し厚めに切ると、ごぼうの歯応えが出て、しっかり噛めるので、満腹感も出ます😉蒸し焼きにしてさつまいもの甘味も出しているので、調味料の甘味は少なめに。お弁当おかずにもどうぞ😄✨
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