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新しょうがと牛肉の混ぜご飯

15

2015.07.06

分類主食

調理時間: 15分(ご飯は炊いておく。)

ID129329

さっちん 

15分で飲みおかず

混ぜご飯でもおにぎりにしても、美味しいですよ。

炊きこみご飯・混ぜご飯 おにぎり スナップえんどう 白ごま お弁当 新生姜 牛肉薄切り

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材料(お茶碗6杯分おにぎり 6個分)
新しょうが 60g
牛肩ロース 150g
ご飯 2合
ごま油 大さじ1
A
しょうゆ 大さじ2
A
大さじ1
A
みりん 大さじ1
A
はちみつ 大さじ2(無い場合は砂糖)
A
白すりごま 大さじ1
A
白いりごま 大さじ1
スナップえんどう 適量(飾り用)
作り方
Point!
ご飯は、炊きたてを使って下さい。 Aの材料の白すりごまは、風味づけに、白いりごまは、食感を楽しんでくださいね!
  1. ご飯は、炊いておく。
    トッピングのスナップえんどうは、茹でて斜め切りにしておく。
  2. 新しょうがは、皮をむき、千切りにしておく。
  3. 牛肩ロースは、細切りにする。
  4. フライパンにごま油を熱し、①、②、を炒め、肉の色が変わってきたら、Ⓐを加え、炒める。
  5. ボウルにご飯、③を入れ、ムラなく、混ぜ、器に盛り、スナップえんどうを飾る。
4 55

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