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カブとベーコン炒め、ナンプラー風味

15

2015.10.10

分類副菜

調理時間: 15分

ID132277

さっちん 

15分で飲みおかず

カブとベーコンでサッパリと、いくらでも、いただけます。新鮮な葉がついていたら、一緒に炒めて下さい!

ベーコン かぶ

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材料2人分
カブ 1束
カブの葉(あれば) 6枚位
ブロックベーコン 80g
ごま油 大さじ1
塩、こしょう 少々
ナンプラー 小さじ1/2
作り方
Point!
ベーコンの塩味がきいているので、塩、こしょうは、控えめにしてください。
  1. カブは、皮をむき、半分に切り、5mm幅に切る、ブロックベーコンは、5mmの拍子切りにする。カブの葉は、食べやすい大きさに切る。
  2. フライパンに、ごま油を熱し、①を炒め、カブに火が通ったら、カブの葉、塩、こしょう、ナンプラーを加え、さっと炒め、器に盛り付ける。
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