副菜
カブとベーコン炒め、ナンプラー風味
投稿日2015/10/10
更新日2015/10/10
調理時間15分
カブとベーコンでサッパリと、いくらでも、いただけます。新鮮な葉がついていたら、一緒に炒めて下さい！
材料2人分
- カブ1束
- カブの葉(あれば)6枚位
- ブロックベーコン80g
- ごま油大さじ1
- 塩、こしょう少々
- ナンプラー小さじ1/2
作り方
ポイント
ベーコンの塩味がきいているので、塩、こしょうは、控えめにしてください。
- 1
カブは、皮をむき、半分に切り、５ｍｍ幅に切る、ブロックベーコンは、５ｍｍの拍子切りにする。カブの葉は、食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンに、ごま油を熱し、①を炒め、カブに火が通ったら、カブの葉、塩、こしょう、ナンプラーを加え、さっと炒め、器に盛り付ける。
レシピID
132277
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さっちん
料理家・調理師
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- 野菜ソムリエプロ
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
