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ゴーヤと豚肉のキムチ炒め

10
炒めものの
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2016.07.17

分類主菜

調理時間: 10分

ID141116

さっちん 

15分で飲みおかず

夏バテ解消にピッタリのゴーヤ、加熱してもゴーヤのビタミンCは壊れにくく、美肌にも効果があります。これからの季節、たくさん食べましょう!

炒めもの 豚肉しゃぶしゃぶ用 ビールに合うおつまみ 夏バテ 豚肉 キムチ ゴーヤー 熱中症 時短
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材料3人分
豚肩ロース肉(しゃぶしゃぶ用) 200g
ゴーヤ 1本
白菜キムチ 200g
ごま油 大さじ2
塩、こしょう 少々
かつお節 少々
作り方
Point!
ゴーヤ、キムチは、さっと炒める。
  1. 豚肩ロース肉は、食べやすい大きさに切り、ゴーヤは、縦半分に切り、スプーンでわたの部分をくりぬく。
  2. フライパンに、ごま油を熱し、豚肩ロース肉に塩、こしょうをし、炒め、ほとんど火が通ったら、ゴーヤを加え、強火で1分炒め、白菜キムチを加え、全体がまざったら器に盛り、かつお節をかける。
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