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    たくわん、メンマ、きゅうりのシャキシャキ和え物

    たくわん、メンマ、きゅうりのシャキシャキ和え物
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    • 投稿日2016/08/18

    • 更新日2016/08/18

    • 調理時間10分

    きゅうり、たくわん、みょうがの食感と、みょうが、大葉の香りを楽しみ、味付けは、メンマ、たくわん、はちみつ梅でサッパリと仕上げました！具材を切って、和えるだけの簡単レシピです！

    材料2人分

    • きゅうり
      1本
    • ちくわ
      2本
    • メンマ(味付けの瓶詰)
      20g
    • たくわん(輪切り)
      2枚
    • 大葉
      3枚
    • みょうが
      1個
    • はちみつ梅
      1個
    • ナンプラー
      小さじ1/2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    この時期、よく冷やすと美味しくいただけます。

    • 1

      きゅうりは、縦半分に切り、薄く斜め切りにし、分量外の塩少々をかけ、少ししんなりさせる。ちくわ、みょうがは、縦半分にきり、斜め切りにし、たくわん、大葉は、千切りにし、はちみつ梅は、種を取り、ほぐしておく。

    • 2

      ボウルに、①、メンマ、ナンプラーを加え、よく混ぜ、器に盛り付ける。

    レシピID

    141943

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    さっちん　
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    さっちん　

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    料理家　調理師　野菜ソムリエプロ　食育指導士　フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

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