チーズ＆大葉の豚肉巻き

材料2人分

• 豚バラ薄切り肉
  ６枚
• プロセスチーズ
  １/2箱(約７０ｇ
• 大葉
  ６枚
• ごま油
  小さじ１
• 焼肉のタレ
  大さじ１
• 塩、粗挽き黒こしょう
  少々
• パセリ(生)
  少々

作り方

• 1

  プロセスチーズは、１．５ｃｍ×１．５ｃｍの棒状に切る。６本用意する。

  
• 2

  ①のチーズに大葉を巻き、豚ばら肉もクルクルと巻き、塩、こしょうする。

  
• 3

  フライパンに、ごま油を熱し、②を全面焼き、焼肉のタレを絡め、器に盛り、パセリを添える。

ポイント

豚ばら肉は、巻きやすい肉を選んでください。今回の肉は、１枚、約１０ｇ位でした。チーズは、溶けないプロセスチーズを使っていますが、焼き時間が長いと、中のチーズが出てきてしまうので、３分ちょっとで焼けると理想的です。

作ってみた！

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