レンジとトースターで作る、ピーマンの肉詰め

20

2017.04.28

分類副菜

調理時間: 20分

ID 155868

さっちん 

15分で飲みおかず

火を使わずに、レンジ、トースターで作るので、肉とピーマンがはがれにくいです!鶏ひき肉を使い、肉にしっかりと味をつけ、ジューシーに仕上げました。

    材料2人分
    ピーマン 3個
    鶏ひき肉 100g
    A
    玉ネギ 1/4個(正味35g)
    A
    ピザチーズ 10g
    A
    トマトケチャップ 小さじ1
    A
    マヨネーズ 大さじ1
    A
    鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2
    A
    塩、こしょう 少々
    ピザチーズ 適量
    薄力粉 小さじ1/2
    乾燥パセリ 少々
    作り方
    Point!
    レンジにかける時間は、機種、ワット数により、多少異なります。
    1. トースターは、予熱しておく。
    2. ピーマンは、縦半分に切り、ヘタ、種を取る。
    3. 薄力粉を、茶こしに入れ、均等にふる。
    4. 玉ネギは、みじん切りにし、ボウルに、鶏ひき肉、A

      玉ネギ 1/4個(正味35g)、ピザチーズ 10g、トマトケチャップ 小さじ1、マヨネーズ 大さじ1、鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2、塩、こしょう 少々

      と一緒に入れ、よくこねる。
    5. ②に、③を詰め、グラタン皿に並べ、ラップをして、レンジ(500w)で、3分30秒かける。肉の部分を押して、弾力があれば火が通っているので、OK!
    6. ④に、ピザチーズをのせ、トースターで焼き、乾燥パセリを飾る。
    18 140
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