副菜
レンジとトースターで作る、ピーマンの肉詰め
投稿日2017/04/28
更新日2017/04/28
調理時間20分
火を使わずに、レンジ、トースターで作るので、肉とピーマンがはがれにくいです！鶏ひき肉を使い、肉にしっかりと味をつけ、ジューシーに仕上げました。
材料2人分
- ピーマン３個
- 鶏ひき肉１００ｇ
- A玉ネギ１/４個(正味３５ｇ)
- Aピザチーズ１０ｇ
- Aトマトケチャップ小さじ１
- Aマヨネーズ大さじ１
- A鶏がらスープの素(顆粒)小さじ１/2
- A塩、こしょう少々
- ピザチーズ適量
- 薄力粉小さじ１/2
- 乾燥パセリ少々
作り方
ポイント
レンジにかける時間は、機種、ワット数により、多少異なります。
- 準
トースターは、予熱しておく。
- 1
ピーマンは、縦半分に切り、ヘタ、種を取る。
- 2
薄力粉を、茶こしに入れ、均等にふる。
- 3
玉ネギは、みじん切りにし、ボウルに、鶏ひき肉、A 玉ネギ１/４個(正味３５ｇ)、ピザチーズ１０ｇ、トマトケチャップ小さじ１、マヨネーズ大さじ１、鶏がらスープの素(顆粒)小さじ１/2、塩、こしょう少々と一緒に入れ、よくこねる。
- 4
②に、③を詰め、グラタン皿に並べ、ラップをして、レンジ(500w)で、3分30秒かける。肉の部分を押して、弾力があれば火が通っているので、OK!
- 5
④に、ピザチーズをのせ、トースターで焼き、乾燥パセリを飾る。
レシピID
155868
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
