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    副菜

    ちくわとピーマンのカレー炒め

    • 投稿日2018/01/22

    • 更新日2018/01/22

    • 調理時間10

    めんつゆとカレーで味付けた和風カレー味の簡単おつまみです。

    材料2人分

    • ちくわ
      1袋(4本)
    • ピーマン
      小2個
    • ごま油
      大さじ1
    • A
      めんつゆ(2倍濃縮)
      小さじ1
    • A
      カレー粉
      小さじ1/2
    • A
      みりん
      小さじ4

    作り方

    ポイント

    ピーマンは、炒め過ぎない方が、シャキシャキ感が楽しめます。

    • 1

      ちくわは、斜め切りにし、ピーマンは、ヘタ、種を取り、細切りにする。

      ちくわとピーマンのカレー炒めの工程1
    • 2

      フライパンに、ごま油を熱し、①をさっと炒め、A めんつゆ(2倍濃縮)小さじ1、カレー粉小さじ1/2、みりん小さじ4を加え、全体がまざったら、器に盛り付ける。

    レシピID

    232929

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    さっちん 
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    さっちん 

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    料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

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