やきとりの缶を使った簡単おつまみ

トースターは、予熱しておく。

アボカドは、半分に切り、種を取り2cm角に切る。ナスは、へたを取り、2cm角に切り、さっと水にさらし、水分を取る。

やきとり缶は、タレごと使う。

フライパンに、サラダ油を熱し、ナスを炒め、②、A みりん小さじ１、しょうゆ小さじ１/2、粗挽き黒こしょうを加え、最後に、やきとり缶を加え混ぜ、グラタン皿に盛り、マヨネーズを格子状にかけ、トースターで焼く。ハーブ(乾燥)をかける。