ブタしゃぶサラダ

Name: ブタしゃぶサラダ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: ビールに合うおつまみ
Ingredients: 豚薄切り肉 100g; 新玉葱 1/4個(正味50g); きゅうり 1本; ゆずポン酢 大さじ4; ごま油 大さじ2; 砂糖 小さじ2; ねりごま(白) 小さじ1; しょうゆ 小さじ2; 白いりごま 少々

2018.05.17
287527
副菜

暑くなると食べたくなる定番おつまみ、豚しゃぶ！

新玉葱のスライスを敷いて！

調理時間：15分

材料2人分

	豚薄切り肉	100g
	新玉葱	1/4個(正味50g)
	きゅうり	1本
A	ゆずポン酢	大さじ4
A	ごま油	大さじ2
A	砂糖	小さじ2
A	ねりごま(白)	小さじ1
A	しょうゆ	小さじ2
	白いりごま	少々

作り方

下準備	豚薄切り肉を茹でる湯を沸かしておく。
1	豚薄切り肉は、食べやすい長さに切る。鍋に、湯を沸かし、豚薄切り肉を茹で、水にさらし、ザルにあげ、水気をきっておく。
2	きゅうりは、両端を切り、ピーラーで縦に薄くスライスする。新玉葱は、薄くスライスし、さっと水にさらし、よく水気をきっておく。
3	皿に、①、②を盛り、A ゆずポン酢大さじ4、ごま油大さじ2、砂糖小さじ2、ねりごま(白) 小さじ1、しょうゆ小さじ2 をかえ、白いりごまをふる。

ポイント

肉、新玉葱の水気をよくきる。

このレシピのキーワード: ビールに合うおつまみ キュウリ新玉葱ヘルシー練りごま豚薄切り肉ごま油ゆずポン酢

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