キャベツと挽き肉のにんにく味噌炒め

15

2018.06.21

分類副菜

調理時間: 15分

ID 308115

さっちん 

15分で飲みおかず

にんにくを効かせた味噌炒め、鷹の爪でピリリと辛さを加えた、ビールにあうおつまみです!

    材料3人分
    キャベツ 1/6個(180g)
    スナップえんどう 50g
    豚挽き肉 150g
    にんにく 2片
    鷹の爪(小口切り) 1本分
    ごま油 大さじ1
    塩、粗挽き黒こしょう 少々
    A
    味噌 大さじ1
    A
    みりん 大さじ3
    A
    しょうゆ 小さじ1
    A
    砂糖 小さじ1/2
    作り方
    Point!
    味噌だれは、みりん、砂糖が入っているので焦げやすいので、中火で混ぜ合わせる。
    1. キャベツは、ひと口大に切る。
    2. スナップえんどうは、ヘタ、筋を取り、半分に斜め切りにする。
      にんにくは、縦半分に切り、芽を取り除き、スライスする。
    3. フライパンに、ごま油を敷き、中火で、にんにくを炒め、香りが出てきたら、豚挽き肉、鷹の爪(小口切り)を加え、塩、粗挽き黒こしょうをふり、炒める。
    4. 肉に火が通ったら、キャベツ、スナップえんどうを加え炒め、A

      味噌 大さじ1、みりん 大さじ3、しょうゆ 小さじ1、砂糖 小さじ1/2

      を加え、器に盛り付ける。
    15 78
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「キャベツ ひき肉 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。