1. 彼絶賛の愛されおかず♡『鶏むね肉となすの甘酢炒め』

    彼絶賛の愛されおかず♡『鶏むね肉となすの甘酢炒め』 2分前

    340人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 豚バラと春キャベツのうま塩スープ煮【#包丁不要 #煮るだけ】

    豚バラと春キャベツのうま塩スープ煮【#包丁不要 #煮るだけ】 2分前

    260人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 3分de完成♡切って混ぜるだけで簡単♡やみつき薬味ナムル♡

    3分de完成♡切って混ぜるだけで簡単♡やみつき薬味ナムル♡ 2分前

    113人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 節約副菜♡『えのきとかにかまのナムル』

    節約副菜♡『えのきとかにかまのナムル』 2分前

    145人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. やみつき♡子供も大人も喜ぶ『きゅうりのツナマヨコーンサラダ』

    やみつき♡子供も大人も喜ぶ『きゅうりのツナマヨコーンサラダ』 2分前

    197人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

秋の味覚の炊き込みご飯

15

2018.09.17

分類主菜

調理時間: 15分(ごはんを炊く時間は除く)

ID356163

さっちん 

15分で飲みおかず

しょうが香る、秋の味覚サツマイモ、エリンギを加えた炊き込みご飯です。

炊き込みご飯 しょうが 和風だしの素 エリンギ めんつゆ サツマイモ 鶏もも肉 油揚げ

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
エリンギ 1パック(100g)
鶏もも肉 120g
油揚げ 2枚
サツマイモ 100g
しょうが 1片(10g)
A
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ4
A
酒、みりん 大さじ1
A
大さじ2
A
砂糖 小さじ1/2
3合
B
和風だしの素 小さじ1/2
B
3カップ弱
B
4つまみ
万能ねぎ(小口切り) 適量
作り方
Point!
水加減は、お好みで調整してください。
  1. 米は、研いで、ザルにあげておく。
  2. 油揚げは、ザルにのせ、湯をかけて、余分な脂を抜き、軽く絞る。
    縦半分に切り、5mm幅に切る。
  3. サツマイモは、皮をよく洗い、1cmのサイコロ状に切り、水にさらし、ザルにあげる。
    エリンギは、半分の長さに切り、薄くスライスする。
    鶏もも肉は、1cm×1cmに切る。しょうがは、皮をむき、細切りにする。
  4. 鍋に、②、③、A

    めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ4、酒、みりん 大さじ1、水 大さじ2、砂糖 小さじ1/2

    を入れ、3~4分煮る。
  5. 煮たら、具材と煮汁を分ける。
  6. 炊飯器に、①を入れ、水、⑤の煮汁、B

    和風だしの素 小さじ1/2、水 3カップ弱、塩 4つまみ

    を入れる。具材にも、水分が含まれているので、3合の水のメモリより少し少なめに!
  7. ⑤の具材を入れ(写真)、炊飯器のボタンを押し、炊く。
    炊けたら、茶碗に盛り、万能ねぎ(小口切り)を飾る。
8 42

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 5月1日更新!
    お好み焼き粉不要!「京風割烹白だし」でふんわり海鮮お好み焼き卵入り

    お好み焼き粉不要!「京風割烹白だし」でふんわり海鮮お好み焼き卵入り

    この特集を読む
  2. PR 5月28日更新!
    レンチンでパパッと!小松菜のやみつき副菜「こまツナサラダ」

    レンチンでパパッと!小松菜のやみつき副菜「こまツナサラダ」

    この特集を読む
  3. PR 5月13日更新!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    この特集を読む
  4. PR 5月27日更新!
    簡単美味しいオイルパスタ!オイルサーディンとトマトのパスタ。

    簡単美味しいオイルパスタ!オイルサーディンとトマトのパスタ。

    この特集を読む
  5. PR 5月26日更新!
    簡単!時短!青じそ入りガパオ風ライス

    簡単!時短!青じそ入りガパオ風ライス

    この特集を読む
  6. PR 5月27日更新!
    もちもち食感がたまらない♪『うどんきな粉餅の和ぱふぇ』

    もちもち食感がたまらない♪『うどんきな粉餅の和ぱふぇ』

    この特集を読む
  7. PR 5月27日更新!
    コクのある仕上がり。トマトとみょうがのごまドレ豚しゃぶサラダ。

    コクのある仕上がり。トマトとみょうがのごまドレ豚しゃぶサラダ。

    この特集を読む
  8. PR 5月19日更新!
    子どもに大人気!簡単マヨケチャチーズ焼きそば☆

    子どもに大人気!簡単マヨケチャチーズ焼きそば☆

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

しょうが×鶏がらスープの素 (3) めんつゆ×黒ごま (3) エリンギ×麹 (3) サツマイモ×生姜 (3) 和風だしの素×鶏肉 (3) 油揚げ×黒ごま (3) 炊き込みご飯×STAUB (3) 鶏もも肉×鶏手羽元 (3)
もっと見る

「炊き込みご飯 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは