副菜
まぐろとアボカドのワインにあうおつまみ
投稿日2018/10/29
更新日2018/10/29
調理時間10分
まぐろとアボカドのワインにあう簡単おつまみです！
材料3人分
- まぐろ赤身（角切り）１５０ｇ
- アボカド１個
- レモン汁小さじ１
- マヨネーズ大さじ２
- Aしょうゆ小さじ２
- Aわさびチューブ４ｃｍ
- ごまドレッシング(市販)適量
- 万能ねぎ(小口切り)適量
- レモン(輪切り)３枚
作り方
ポイント
熟したアボカドを使う。
- 1
まぐろ赤身(角切り)を、包丁で細かく刻む。
- 2
①に、A しょうゆ小さじ２、わさびチューブ４ｃｍを加え、混ぜる。
- 3
アボカドは、種の周りに切りこみをいれ、半分にし、種を除き、皮を取る。
- 4
ボウルに、③、レモン汁を入れ、マッシャ―で潰す。 マヨネーズを加え、よく混ぜる。
- 5
器に、②、④の順に盛り、ごまドレッシング(市販)を書け、万能ねぎ(小口切り)を飾り、レモン(輪切り)を添える。
レシピID
367834
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。