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アスパラガスに、スライスチーズ、豚肉を巻いて、ガッツリ系に! おかずにも、ビールのおつまみにも!
豚薄切り肉は、アスパラガスの先は巻かずに、アスパラを見せて下さい。 弱めの中火で揚げて、しっかり豚肉に火を通してください。
サラダ油は、170度に予熱する。 アスパラガスは、根元を折る。 卵(L玉)は割りほぐす。
根元の皮をピーラーでむく。
まな板に豚薄切り肉を広げ、塩、こしょうし、大葉、溶けるスライスチーズ、①の順に置き、巻いていく。
バットに、薄力粉、卵(L玉)、パン粉を入れ、衣をつける。 予熱した油で揚げる。 食べやすい長さに切り、皿に盛り、スライスレモンを添える。
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美桜
2024/09/10
2024/09/07
2024/08/15
さっちん
料理家・調理師
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。