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    鶏肉と長芋の味噌炒め、コチュジャン風味

    鶏肉と長芋の味噌炒め、コチュジャン風味
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    • 投稿日2019/07/10

    • 更新日2019/07/10

    • 調理時間10分

    具材は、２品でＯＫ！ 長芋の食感が良いです。

    材料2人分

    • 鶏もも肉
      ２００ｇ
    • 長芋
      １５０ｇ
    • ごま油
      小さじ２
    • A
      味噌、コチュジャン
      各小さじ１/2
    • A
      しょうゆ
      小さじ１
    • A
      みりん
      大さじ１
    • 塩、こしょう
      少々
    • 万能ねぎ(小口切り)
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    【Ａ】の調味料は、よく混ぜて下さい。

    • 1

      鶏もも肉は、ひと口大に切り、塩、こしょうをふる。 長芋は、１ｃｍ幅のいちょう切りにする。

    • 2

      フライパンに、ごま油を敷き、鶏もも肉を焼く。 肉に火が通ったら、長芋を加え、さっと炒め、A 味噌、コチュジャン各小さじ１/2、しょうゆ小さじ１、みりん大さじ１を加え炒める。 器に盛り、万能ねぎ(小口切り)を飾る。A 味噌、コチュジャン各小さじ１/2、しょうゆ小さじ１、みりん大さじ１

      鶏肉と長芋の味噌炒め、コチュジャン風味の工程2
    レシピID

    377864

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    さっちん　
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    料理家　調理師　野菜ソムリエプロ　食育指導士　フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

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