副菜
牛肉とピーマンのオイスター＆焼肉のタレ炒め
投稿日2019/08/31
更新日2019/08/31
調理時間10分
オイスターソース、焼肉のタレを混ぜ合わせて味付けると味がまろやか＆コクがでます。
材料2人分
- 牛薄切り肉１５０ｇ
- ピーマン１～２個
- 長ネギ１本
- Aにんにくチューブ３ｃｍ
- A塩、こしょう少々
- A酒小さじ２
- ごま油大さじ１
- Bオイスターソース、焼肉のタレ各大さじ１/2
- Bしょうゆ大さじ１/2
- Bみりん大さじ１
- B白いりごま小さじ１
作り方
ポイント
牛肉に火を通してから、野菜を加えさっと炒めると、食感が良く仕上がります。
- 1
牛薄切り肉は、食べやすい長さに切り、A にんにくチューブ３ｃｍ、塩、こしょう少々、酒小さじ２をもみこむ。 ピーマンは、ヘタ、種を取り、縦に細切りにする。 長ネギは、薄く斜め切りにする。
- 2
フライパンに、ごま油を敷き、②を加え炒め、B オイスターソース、焼肉のタレ各大さじ１/2、しょうゆ大さじ１/2、みりん大さじ１、白いりごま小さじ１を加え、さっと炒め、器に盛り付ける。
レシピID
379515
質問
作ってみた!
こんな「おつまみ」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているコラム
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「ピーマン」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
さっちん
料理家・調理師
- 調理師
- フードコーディネーター
- 野菜ソムリエプロ
- 食育指導士
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。