副菜
鶏としめじの大葉味噌炒め
10分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物11.8g
- 脂質26.8g
- たんぱく質24.5g
- 糖質10.2g
- 食塩相当量1.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
味噌、大葉、梅で味付けた鶏肉料理、おかずにも、おつまみにもなります。
作り方
下準備
はちみつ梅は、種を取り除き、包丁でたたく。- 1
鶏もも肉は、ひと口大に切る。 大葉は、縦半分に切り、千切りにする。(３枚は、飾り用に取り分ける。) ブナシメジは、根元を取り、小房に分ける。
- 2
フライパンに、ごま油を敷き、鶏もも肉を皮を下にして、フタをして焼く。 肉の上下を返したら、ブナシメジを加え、肉に火を通す。
- 3
②に、A 大葉８枚、味噌小さじ１、はちみつ梅２個、みりん大さじ１、めんつゆ(２倍濃縮)小さじ１を加え、全体が混ざったら、器にに盛り付け、飾り用の大葉を飾る。
作ってみた！
M＊P2026/04/08 17:24
昨夜の１品に♪作りました🙂 鶏肉としめじ🍄に味噌󠄀と梅と大葉のバランスが絶妙で〜爽やかなコク旨炒めです❢😋🌟娘からも旨ッ！と大好評でした☺️⭐ また作ります🎶🔁さっちんさん🎀いつも美味しいレシピありがとうございます✨
