主食
つけ汁そば
投稿日2019/10/28
更新日2019/10/28
調理時間10分
長ネギに焼き色を付け、香ばしく！ 葱の甘みがたまりません！
材料2人分
- そば(冷凍)２個
- 鶏もも肉１枚
- 長ネギ２本
- サラダ油大さじ１
- Aめんつゆ(２倍濃縮)１カップ
- A水１カップ
- Aみりん大さじ４
作り方
ポイント
今回は、レンジで出来る冷凍そばを使用しましたが、乾麺、ゆでめんでも！
- 準
そば(冷凍)は、レンジにかけ、水にさらし、ザルにあげておく。
- 1
鶏もも肉は、包丁で厚みを均一にし、食べやすい大きさに切る。 長ネギは、１．５ｃｍ幅の斜め切りにする。
- 2
フライパンに、サラダ油を敷き、鶏もも肉を皮を下にして焼く。上下を返し、長ネギを加える。
- 3
肉に火が通ったら、A めんつゆ(２倍濃縮)１カップ、水１カップ、みりん大さじ４を加えみりんのアルコール分を飛ばし、器に盛る。 そばも器に盛り付ける。
レシピID
381701
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。