デザート
ミカンの大量消費♥コンポート
投稿日2019/12/02
更新日2019/12/02
調理時間25分(ミカンを一晩(７時間位)冷蔵庫で漬け込む時間は除く。)
１２月には、クリスマス、忘年会、子供会等イベントがいっぱい！ ご馳走のあとに、サッパリとミカンのコンポートはいかがですか？
材料6人分
- ミカン(Ｓサイズ)６個
- A水２カップ
- A砂糖１５０ｇ
- Aレモン汁小さじ１/2
- ミントの葉(あれば)少々
作り方
ポイント
大人用には、オレンジリキュールなどを少々を加えても！
- 1
ミカン(Ｓサイズ)は、皮をむき、内袋についている白い筋も取る。
- 2
鍋に、A 水２カップ、砂糖１５０ｇ、レモン汁小さじ１/2を入れ、沸騰したら、①を入れ、７～８分煮る。
- 3
そのまま冷やし表面にラップをして、冷蔵庫で一晩冷やす。 器にミカン、シロップ少々を盛り、ミントの葉(あれば)を飾る。
レシピID
383257
質問
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「砂糖」の基礎
- Artist
さっちん
料理家・調理師
- 調理師
- フードコーディネーター
- 野菜ソムリエプロ
- 食育指導士
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
