主菜
牛肉と玉ネギのプルコギ風
投稿日2020/01/06
更新日2020/01/06
調理時間10分
味噌＋コチュジャン＋はちみつでコチュジャン風に！ 漬け込まなくても、しっかりと味が浸みます。 ご飯によくあいます。
材料2人分
- 牛切り落とし肉２５０ｇ
- 玉ネギ小１個
- ごま油大さじ１
- A味噌、はちみつ各大さじ２
- Aコチュジャンしょうゆ各小さじ２
- A酒大さじ２
- Aしょうが、にんにくチューブ各５ｃｍ
- 塩、粗挽き黒こしょう少々
- 白ごま少々
作り方
ポイント
牛切り落とし肉が長い場合は、食べやすい長さに切って下さい。
- 準
A 味噌、はちみつ各大さじ２、コチュジャンしょうゆ各小さじ２、酒大さじ２、しょうが、にんにくチューブ各５ｃｍの調味料をよく混ぜ得置く。
- 1
牛切り落とし肉に、塩、粗挽き黒こしょうをふる。 玉ネギは、薄くスライスする。 ボウルに、牛切り落とし肉、玉ネギ、A 味噌、はちみつ各大さじ２、コチュジャンしょうゆ各小さじ２、酒大さじ２、しょうが、にんにくチューブ各５ｃｍを入れ、よく混ぜる。
- 2
フライパンに、ごま油を敷き、①を炒め、器に盛り、白ごまをふる。
レシピID
384412
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。