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牛肉と玉ネギのプルコギ風

10
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2020.01.06

分類主菜

調理時間: 10分

ID384412

さっちん 

15分で飲みおかず

味噌+コチュジャン+はちみつでコチュジャン風に!
漬け込まなくても、しっかりと味が浸みます。
ご飯によくあいます。

牛肉料理 味噌 しょうがチューブ にんにくチューブ コチュジャン 玉ネギ 牛切り落とし はちみつ 簡単
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材料2人分
牛切り落とし肉 250g
玉ネギ 小1個
ごま油 大さじ1
A
味噌、はちみつ 各大さじ2
A
コチュジャンしょうゆ 各小さじ2
A
大さじ2
A
しょうが、にんにくチューブ 各5cm
塩、粗挽き黒こしょう 少々
白ごま 少々
作り方
Point!
牛切り落とし肉が長い場合は、食べやすい長さに切って下さい。
  1. A

    味噌、はちみつ 各大さじ2、コチュジャンしょうゆ 各小さじ2、酒 大さじ2、しょうが、にんにくチューブ 各5cm

    の調味料をよく混ぜ得置く。
  2. 牛切り落とし肉に、塩、粗挽き黒こしょうをふる。
    玉ネギは、薄くスライスする。
    ボウルに、牛切り落とし肉、玉ネギ、A

    味噌、はちみつ 各大さじ2、コチュジャンしょうゆ 各小さじ2、酒 大さじ2、しょうが、にんにくチューブ 各5cm

    を入れ、よく混ぜる。
  3. フライパンに、ごま油を敷き、①を炒め、器に盛り、白ごまをふる。
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