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定番のちくわ揚げ、おつまみにもお弁当にも美味しいです。
チーズが溶け出てしまうので、さっと揚げてください。
サラダ油を180度に予熱する。
ちくわは、3等分し、プロセスチーズは、8mmの厚さにスライスし、写真のように6等分し、ちくわの穴にチーズを詰める。
ボウルに、薄力粉、青のりを混ぜ、冷水を加え、①に衣をつけ、180度に予熱した油で揚げる。 皿に大葉を敷き、ちくわを盛りつける。
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2024/10/01
2024/09/30
さっちん
料理家・調理師
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。