ちくわのチーズイン天ぷら

材料3人分

• ちくわ
  １袋(４本入り)
• プロセスチーズ
  ８ｍｍ幅×２
• サラダ油
  適量
• 薄力粉
  ６０ｇ
• 冷水
  ７０ｃｃ
• 青のり
  小さじ２
• 大葉
  ４枚

作り方

• 下準備
  サラダ油を１８０度に予熱する。

• 1

  ちくわは、３等分し、プロセスチーズは、８ｍｍの厚さにスライスし、写真のように６等分し、ちくわの穴にチーズを詰める。

  
• 2

  ボウルに、薄力粉、青のりを混ぜ、冷水を加え、①に衣をつけ、１８０度に予熱した油で揚げる。 皿に大葉を敷き、ちくわを盛りつける。

ポイント

チーズが溶け出てしまうので、さっと揚げてください。

作ってみた！

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