ちくわのチーズイン天ぷら

10

2020.05.28

分類副菜

調理時間: 10分

ID 392572

さっちん 

15分で飲みおかず

定番のちくわ揚げ、おつまみにもお弁当にも美味しいです。

    材料

    3人分
    ちくわ 1袋(4本入り)
    プロセスチーズ 8mm幅×2
    サラダ油 適量
    薄力粉 60g
    冷水 70cc
    青のり 小さじ2
    大葉 4枚

    作り方

    ポイント

    チーズが溶け出てしまうので、さっと揚げてください。
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    1. サラダ油を180度に予熱する。
    2. ちくわは、3等分し、プロセスチーズは、8mmの厚さにスライスし、写真のように6等分し、ちくわの穴にチーズを詰める。
    3. ボウルに、薄力粉、青のりを混ぜ、冷水を加え、①に衣をつけ、180度に予熱した油で揚げる。
      皿に大葉を敷き、ちくわを盛りつける。
    6 175

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