とってもヘルシー!ねばねば豆腐サラダ

15

2021.06.07

分類副菜

調理時間: 15分

ID 414291

さっちん 

15分で飲みおかず

この時期、サッパリ&ヘルシーなサラダが食べたくて作りました。
お好みで、ポン酢、しょうゆ、ドレッシング等をかけてお召し上がりください。
ご飯にかけて、丼にしても美味しいですよ!

    材料

    3人分
    豆腐 1パック
    オクラ 1袋
    納豆(ひきわり) 1パック
    長芋 5cm
    たくあん 3cm
    釜あげしらす 大さじ3
    大葉(千切り) 3枚
    トマト 1~2個

    作り方

    ポイント

    豆腐は、今回おぼろ豆腐を使いました。お好みで、木綿、絹でも!
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    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. オクラを茹でる湯を用意する。
      納豆についているタレは、納豆に混ぜる。
    2. 豆腐は、水をきる。
      オクラは、洗い、塩で表面のうぶ毛をこすり取り、輪切りにし、さっと茹でざるにあげる。
      長芋は、皮をむき、細切りにする。
      たくあんは、5mm角に切る。
      トマトは、ヘタを切り、スライスする。
    3. 器の中央に、豆腐を盛り、トマトを豆腐の周りに並べ、オクラ、長芋、納豆(ひきわり)、釜あげしらすを飾り、たくあん、大葉(千切り)をトップに飾る。
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