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    ツナ缶とケチャップで簡単!ズッキーニのグラタン

    副菜

    ツナ缶とケチャップで簡単!ズッキーニのグラタン

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    • 投稿日2021/08/08

    • 調理時間15

    新鮮な地場野菜のゴーヤを見つけたので、ズッキーニボードに、ヘタ以外、丸ごと食べられます。 味付けもケチャップでできるので簡単です! 家に常備している材料で作ることができます。

    材料2人分

    • ズッキーニ
      1本
    • ツナ缶(油漬け)
      1缶(70g)
    • A
      トマトケチャップ
      大さじ2
    • A
      コンソメ顆粒
      小さじ1/2
    • A
      粗挽き黒コショウ
      少々
    • ピザ用チーズ
      適量
    • パセリ(みじん切り)
      少々

    作り方

    ポイント

    ズッキーニを盛りつける時は、熱いので気を付けてください。 トースターで焼くときは、汁がたれる可能性があるので、天板がない場合は、耐熱皿などにのせてから焼いてください。 パセリのみじん切りは、簡素追うでも、フレッシュでもOKです。

    • ツナ缶(油漬け)は、軽く油をきる。 トースターは、予熱する。

    • 1

      ズッキーニは、縦半分に切り、スプーンで中をくり抜く。 ズッキーニ本体は、耐熱皿にのせ、ラップをして、レンジ(600w)で、2分30秒~かける。 トースターの天板に、アルミ箔を敷き、ズッキーニ本体をのせる。

      工程写真
    • 2

      ①でくり抜いた中身は、粗みじんにし、耐熱皿に入れ、ラップをして、レンジ(600w)で40秒かけ、ザルにあげ、ゴムベラ等で押さえ、水分をきる。

      工程写真
    • 3

      ボウルに、②、ツナ缶(油漬け)、A トマトケチャップ大さじ2、コンソメ顆粒小さじ1/2、粗挽き黒コショウ少々を入れ混ぜ、①に詰める。

      工程写真
    • 4

      ③にピザ用チーズをのせ、トースターで焼く。 器に盛り、パセリ(みじん切り)をふる。

    レシピID

    418849

    「ズッキーニ」の基礎

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    さっちん 
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    さっちん 

    料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

    「料理家」という働き方 Artist History